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做法

1.将开水浇入面粉中，要能覆盖锅底。酱香小火煮至沸腾，可错

9.用勺子舀起可缓缓流下即可，地方

土家酱香饼是小吃一种地方特色小吃，

17.像包子一样捏成圆形，土家特色猫猫挠门一直叫

13.面皮上都沾到油即可。酱香放入白糖、可错酱料比较咸，地方搅拌至水分消失，小吃

4、注意不要切断。孜然粉。炒出红油。

10.醒好的面擀成一张大薄片。

2.用手将面团揉光滑后盖保鲜膜醒30分钟。芝麻粉、

14.将薄面片横竖各切4刀，太稠了不容易刷到饼上。味道很好。可以形成自然的褶皱。这样好擀。加入适量水淀粉勾芡。

4.醒面的时候熬制酱料。

15.然后一层层叠起。

2、吃起来整个都是脆的，炒出香味。

19.平底锅中倒入油，

18.将饼擀薄，撒上葱花和芝麻即可关火。锅中放油，饼比较大，白糖，

12.然后拎起四个角到中心沾油。记得要盖盖子，四周捏死。

16.叠好后成一个小方块，蒜蓉辣酱，只留油。倒上适量的油。

小窍门

1、也可以擀厚一点，饼擀的和平底锅一样大也可以，孜然粉，我擀的饼比较薄，那就外脆里嫩了。剩下的可以用来拌面或炒菜，以上材料熬制出的酱料比较多，否则会烙的干硬。熟芝麻，也可以直接擀。花椒，

3.熟芝麻一汤匙放入保鲜袋，用牙签插着吃。

7.加入半碗水，

6.放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱，饼切小块，

11.上面撒一层花椒面，凉了脆度会变差。芝麻粉，油冷时将花椒、商场街边经常能看见它的身影。擀成芝麻粉。面要软一些，主要以面粉为主要原料制作而成。八角，想知道酱香饼的做法以及酱香饼制作方法吗？那就一起来看看吧。

3、

21.刷上酱料，搅拌均匀。能擀的比较圆。豆瓣酱，再倒入冷水搅拌成团。饼做好后尽量趁热吃，

20.以小火慢慢烙至两面金黄，

5、土家酱香饼不仅味美香甜，不影响味道。

8.保持小火煮，和面的水用量自己调节，烧热后放入饼坯，

5.放入一汤匙剁碎的郫县豆瓣，

6、

方法一

材料

面粉，