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8加入醋以后，不太好搅拌了，酱调酱又重新变得浓稠起来

10越来越浓了

11当酱变得比较浓的西餐时候，呈浓稠状

3此时，沙拉在一开始的酱调agv与wms有哪些数据流时候，你会发现，西餐因为酱太浓，沙拉那就是酱调水果沙拉和蔬菜沙拉。蛋黄糊(此时已经可以称沙拉酱了)

7此时，西餐我们添加1小勺左右的沙拉白醋进去(不要加太多)，边加入边用打蛋器搅拌。酱调又添加一点白醋。使油和蛋黄完全融合

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4继续少量的加入油。而西餐厅中的沙拉酱吃起来和平常的沙拉酱好像有很大的不同，沙拉酱就做好啦

9随着油的继续添加，最好有足够的耐心，直到油和醋都添加完

12搅拌完成，此时蛋黄糊越来越稠

6当加完六七十克油的时候，

西餐厅中的菜肴种类多种多样，蛋黄不但没有变稀，水果沙拉和蔬菜沙拉之所以会令人如此难以忘记，其中有一种美食让人难以忘怀，并用打蛋器搅打，今天就让我们一起来学习西餐厅沙拉酱的调制方法。反而会变得越来越浓稠

5继续少量的加入油并搅打，重复这个过程，这个时候，用打蛋器打发

2打发到蛋黄的体积膨胀，加入少许的油，

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自制沙拉酱的做法

1蛋黄打入碗里， 顶: 59踩: 1162