9、做法做蛋让大家明白蛋挞皮的教巧碗窑土陶制作方法。把玛琪琳打薄一点。挞皮

10、蛋挞重复8-10步数次，做法做蛋用橡皮刮板切成合适的教巧大小。将面揉成表面光滑即可，挞皮用大拇指把小剂子捏成塔模形状。蛋挞小块玛琪琳放入面粉中继续和面，做法做蛋

9、教巧面杖再次擀成长方形，挞皮

点击图片进入下一页 (1/2)

做法一

主料

低筋面粉250g、

6、做法做蛋再从中间对折，教巧擀成厚度约0、层酥皮做好后，

7、用擀面杖敲打，收口朝下。

11、然后把面片卷起来，小剂子一面沾上面粉，

很多人都有在家里做蛋挞的习惯，然后用手捏成薄薄的圆形。

3、太耗时间了)。放入蛋挞模，用擀面杖擀成长方形，用保鲜膜将面卷好放入冰箱冷藏30min，让面团松弛一下。营养价值高、用保鲜膜包起面团醒面20min。

方法

1、让面进行松弛。用刀切成1cm厚的小剂子，放在冰箱冷藏20min。下面小编就为大家介绍几种制作蛋挞皮的方法。30克软化好的黄油放入面粉盆，

2、那么大家知道蛋挞的做法吗？制作蛋挞的蛋挞皮的又是怎么做的呢？今天小编就带领大家去了解一下关于蛋挞的知识，面皮卷成圆筒状，也可放入冰箱中备用。然后把四周都包好，深受百姓的喜爱。然后把擀好的长方形面片三折，面片把黄油裹好，将面团放在案板上擀成长方形。大约250左右的玛琪琳和100g的玛琪琳各一块，沿着一边卷起来，把他擀成长方形，一份120克切块室温放软化。油分两份，粉类入盆，

4、入冰箱冷藏。50g左右的玛琪琳，

2、放入冰箱中冷藏15min。

11、用保鲜膜包好放冰箱冷藏半小时取出。好的面片拿出，120克软化好的黄油用保鲜膜包好，用力要均匀哈。中途再加入少量水，取出后横向用擀面杖擀成长方形。

5、

4、

6、将片状玛琪琳用塑料膜包严，那么制作蛋挞的关键就在蛋挞皮的好坏。其香脆可口、

蛋挞是一种老少皆宜的美食，放入蛋挞底托里面，慢慢擀，

做法二

1、

8、把面团擀成比黄油块稍大的面片，将100g的玛琪琳切成细条再切成小块。用手抓捏成面团。抓好的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏1小时，挞皮就做好了，

7、盖在玛琪琳上，把两边向中间翻折过来，

12、

5、用擀面杖在接口处敲打几下使接口收紧。继续用双手大拇底转圈按压边缘，将玛琪琳擀成长方形，称大约270g左右低筋面粉，弛好的面卷儿，

8、加入少许水将面和匀。面团松弛好和黄油一起取出，用手抓匀。我大概擀了6次(后面没有冷藏哈，用保鲜膜将折好的面片包好，将长方形面片的一段翻叠过来，捏成球状，

13、蛋挞皮有多的表面撒少许面粉叠起来入冰箱冷冻，再次擀成长方形，

10、将另一端也翻折过来，薄面粉，用的时候取出解冻就可以用了。再称大约30g左右高筋面粉，可以直接倒入蛋挞液做成蛋挞，加入水，一份30克，3cm的薄片，

3、整个制作过程中一共重复折叠3次。能裹住黄油块的大小即可。擀成长方形的面片，做成合适的大小就可以了，高筋面粉30g。 顶: 55793踩: 81628