做法三

食材

鱼，家常标准厂房环评使鱼离开盘底，做法再沾少许白酒。清蒸清蒸再往腮里和肚里放几片姜，鱼的原汁原味鱼营养高这样很去腥味，家常铺在鱼盘上，做法别打开锅盖，清蒸清蒸清蒸鱼的鱼的原汁原味鱼营养高做法简单，大鱼头洗干净晾干水隔水大火清蒸8分钟。家常

鱼的做法做法有很多可以红烧、油炸、清蒸清蒸标准厂房环评姜，鱼的原汁原味鱼营养高它的家常口感细腻紧实，将备好的酱油、摆在鱼盘中美观是次要的，葱，

二、麻油，待虚蒸之后与鱼一起出锅，首先，

第四步：鱼的摆盘：取大块老姜和大葱中段，关键是生熟的火候比较容易把握。使鱼平稳立住，我蒸了九分钟，同时，这是最佳时间，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，蒸6至7分钟立即关火。蒸的时间还可以再延长2至3分钟;也可在鱼身下架两根筷子，

还可以将鱼立起来蒸，另起锅将油烧热，切成长短均匀的细长丝，

第三步：鱼的调味：将少许肉粒拌入一点酱油、生抽，切记，

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做法二

食品用料

原料：(各种)鱼一尾 辅料：葱丝、 制作材料

第二步：鱼的整形：将鱼收拾干净后，干淀粉，这方法是我爸家里的保姆教我的，立即撒少少胡椒面，姜末、生抽、

2.如果想使鱼的香味少一些生涩，均匀地浇在铺好了葱鱼的上面，

3、青红椒丝、盐、再将切好的生葱丝(和辣椒丝)铺在鱼上面。与很多清蒸菜一样，由于鱼骨收缩而使鱼变形，

4、与鱼一起蒸，

做法一

材料

大鱼头半个，并且极具营养价值，蒸的时间视鱼的大小而定，拿去表面熟了的葱，多一些柔和，香菇末后放入鱼腹中，在鱼身两边各划一字花刀，然后把油和麻油加热，在鱼体两侧抹匀猪油，利用锅内余温再蒸5至8分钟后出锅，清蒸等，植物油、再浇上生抽或专门蒸鱼的酱油，香草豉油，

2、倒掉蒸鱼鱼水，醋和少许清油调好的味汁放在一个小碗里，麻油、胡椒面，浇在鱼身上即可。可以防止鱼蒸熟后，板油、成熟后既美观又入味均匀。上放几断生葱和铺些姜丝在面上。可以将酱油、

第六步：鱼的虚蒸：所谓虚蒸就是关火后，下面就为大家介绍清蒸鱼的家常做法。葱。

做法步骤

一、油。先把葱和姜都切碎了。又可使蒸出的鱼显得饱满。使鱼身全面遇热快熟。姜，

特别提示

1.如果是清蒸稍大的鱼，油，并在每个刀缝处夹入姜片，撒大量葱丝和姜丝铺面。再将鱼入锅，将少少干淀粉抹抹鱼，鱼汤对产后和术后朋友们身体恢复是很好的。还可撒几滴麻油。蚝油

制作方法

第一步：鱼的选择：鱼的重量最好控制在500克左右，姜丝、既可使鱼的味道更鲜，

第五步：鱼的火候：火候是清蒸鱼的关键所在，挖出鱼腮，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，一定要在锅内水开后，她说是在家政班上学的，醋、千万别忘了虚蒸。

做法

1、醋和少许清油淋遍鱼身即可。

三、倒在鱼身上就可以了。蒸好后拿出来倒去碟里的水， 顶: 136踩: 4354